宜賓敘州區(qū)【餐飲店長】崗位職責：1、運營管理

【餐飲店長】

崗位職責：

1、運營管理：負責門店的日常運營管理

2、團隊管理：負責門店的員工管理

3、產品管理：熟悉餐咖產品的制作標準和質量要求，確保產品的品質穩(wěn)定和食品安全。定期檢查產品的質量，并及時與廚師或咖啡師溝通，對產品進行調整和改進。

4、顧客服務：致力于為顧客提供優(yōu)質的服務體驗，關注顧客的需求和反饋，及時處理顧客的投訴和建議，不斷改進服務質量。

5、營銷與推廣：參與門店活動策劃并組織各類營銷活動，熟練大眾點評、美團等線上平臺操作流程，提高門店的知名度和銷售額。

6、食品安全與衛(wèi)生管理：高度重視食品安全與衛(wèi)生標準，熟悉相關法規(guī)政策，能夠建立并執(zhí)行嚴格的食品安全管理制度，確保餐廳環(huán)境整潔、食材安全可靠，保障顧客健康。

7、應急管理：及時處理店內各種突發(fā)事件，保障顧客和員工的生命安全，減少門店的損失。

崗位要求：

1、2年以上餐咖行業(yè)管理經驗，有運營新消費品牌的工作經驗。

2、熟悉餐飲行業(yè)各崗位工作標準及流程，

3、具有良好的領導能力，熟練使用收銀系統(tǒng)和辦公軟件；

4、自信且善于交流，服務意識和團隊合作精神，工作認真負責。