餐廳主管/領(lǐng)班

崗位要求

一、基本條件

年齡與性別：25-45歲，性別不限。

學(xué)歷：高中及以上學(xué)歷。

工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上餐廳前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類餐廳服務(wù)流程。

二、能力要求

專業(yè)技能：熟練掌握餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能熟練運(yùn)用餐飲管理軟件，如點(diǎn)餐系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。

管理能力：具備人員管理能力，合理安排員工排班；能有效管理物料與成本，控制前廳物資損耗。

溝通協(xié)調(diào)：善于與顧客溝通，處理投訴與建議；能與后廚、采購等部門協(xié)調(diào)，保障服務(wù)順暢。

問題解決：具備快速處理突發(fā)事件能力，如顧客糾紛、設(shè)備故障等。

三、素質(zhì)要求

責(zé)任心：對(duì)餐廳運(yùn)營負(fù)責(zé)，關(guān)注服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。

團(tuán)隊(duì)合作：積極配合其他部門工作，營造良好工作氛圍。

學(xué)習(xí)能力：關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)新管理理念與服務(wù)技巧。

工作地點(diǎn)：汕頭市潮南峽山合勝廣場(chǎng)四樓牛鄉(xiāng)鮮火鍋廠