合肥長(zhǎng)豐縣崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)，確保菜品質(zhì)量與出餐效率。

2.設(shè)計(jì)并更新菜單，結(jié)合市場(chǎng)需求和季節(jié)變化推出新菜品。

3.控制食材成本，確保廚房運(yùn)作符合預(yù)算要求。

4.監(jiān)督廚房衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

5.培訓(xùn)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，提升整體技能水平。

6.處理廚房突發(fā)問(wèn)題，確保運(yùn)營(yíng)順暢。

任職要求：

1.具備5年以上酒店或高檔餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有主廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2.精通中餐、快餐.熟悉各類烹飪技巧。

3.具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房工作。

4.熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5.具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)設(shè)計(jì)新菜品。

6.具備較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境。

我們提供：

1.具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資和福利。

2.良好的職業(yè)發(fā)展空間和培訓(xùn)機(jī)會(huì)。

3.舒適的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍。

4.員工餐

5.馬先生：