北京銅鍋涮肉后廚招聘

年齡限制:一般要求在20歲到50歲之間。

健康狀況:必須持有食品健康證，確保食品安全。

工作經(jīng)驗(yàn)

年限要求:有3到5年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)技能

刀工要求:熟練掌握銅鍋涮肉的食材切割技巧，能夠手切出薄厚均勻、大小合適的肉片，確保肉片的口感和美觀?？梢院唵纬床?。

設(shè)備操作:熟練使用專業(yè)刨片機(jī)等切割設(shè)備，了解其性能和操作方法，確保肉品切割準(zhǔn)確、薄度適宜。

擺盤能力:具備良好的審美觀念，能夠熟練運(yùn)用顏色、形狀等元素修飾菜品，將切割好的食材擺盤，使其保持整潔美觀，并按需分配至餐桌。

其他要求

團(tuán)隊(duì)合作精神:具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師和工作人員密切配合，確保廚房運(yùn)作順暢，滿足顧客對美食的期待。

適應(yīng)能力:能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的時間管理能力，在就餐高峰期能高效完成工作任務(wù)。

工作態(tài)度:工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)