招西餐廚師、涼菜冷盤師傅

招聘：西餐冷菜廚師

薪資：6千-8千

【崗位職責】<br/>1、負責西餐冷菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合餐廳標準；2、根據(jù)季節(jié)和市場需求，協(xié)助研發(fā)新的冷菜菜品；3、負責日常庫存管理和清點工作，保證食材新鮮及避免浪費；4、維護后廚整潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范；5、配合團隊完成其他相關(guān)工作?！緧徫灰蟆?amp;amp;lt;br/>1、具備西餐廚師相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上，有星級酒店或知名西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；2、熟練掌握各種西式冷菜的烹飪技巧和調(diào)味方法，能夠獨立完成菜單上的各類冷盤制作任務；3、了解基本的營養(yǎng)搭配知識以及不同地域客人的口味偏好特點,并能靈活運用到實際工作中去；4、注重個人衛(wèi)生習慣培養(yǎng)，嚴格執(zhí)行清潔消毒程序要求。具有良好的團隊合作精神和服務意識;<br/>5、身體健康,無不良嗜好。能夠適應高強度的工作環(huán)境并承受一定的工作壓力