武漢江漢區(qū)扒爐師傅崗位職責?：?1、負責食材的切割

扒爐師傅崗位職責?：?1、負責食材的切割、腌制和燒烤前的準備工作，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。2、熟練掌握各種鐵板制作技巧，確?？局破返纳⑾?、味達到標準，滿足顧客的口味需求。3、負責鐵板設備的維護和清潔，確保燒烤過程的安全衛(wèi)生。?4、控制食材和調(diào)味品的用量，確保成本合理，同時保證菜品的質(zhì)量和口感。?5、在需要時接待顧客，處理顧客的特殊要求，提升顧客滿意度?。?任職要求?：?1、工作經(jīng)驗?：3年以上的鐵板工作經(jīng)驗，熟練掌握燒烤技巧。?2、技能要求?：具備良好的烹飪技巧和口味判斷力，能夠獨立完成扒爐菜品的制作。?3、身體素質(zhì)?：身體健康，能吃苦耐勞，適應高強度的工作環(huán)境。?4、責任心和團隊合作精神?：具備較強的責任心和團隊合作精神，能夠服從工作安排，適應標準化管理。?5、食品安全意識?：熟悉食品安全法規(guī)，具備食品安全意識?。