餐飲領(lǐng)班/主管

【崗位職責(zé):】負(fù)責(zé)燒臘菜品的制作。切菜，配菜。包括但不限于烤鴨，叉燒，鹵雞等；確保食材新鮮，按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行加工；是工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保證食物安全。

【任職要求:】

1.，至少有1-5年燒臘刀工工作經(jīng)驗(yàn)；

2.持有食品健康證；

3.熟練掌握燒制制作工藝，了解燒臘原料特性，會(huì)正確使用烤箱風(fēng)干柜等廚具。

4.具備良好團(tuán)體合作精神和服務(wù)意識(shí)。服從上司任務(wù)。

5.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的時(shí)間管理能力。

6.能接受通崗，不要隨意請(qǐng)假一個(gè)月休息四天。

刀工:5000+業(yè)績(jī)提成+餐補(bǔ)。

儲(chǔ)備店長(zhǎng):6000+業(yè)績(jī)提成+餐補(bǔ)。

前廳收銀打包:4500+業(yè)績(jī)提成+餐補(bǔ)。