餐廳服務(wù)員

1、接受主管分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、文明禮貌，熱情待客，做到來有迎聲、去有送聲、微笑服務(wù)、耐心解答就餐者提出的問題。

3、做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型，美化環(huán)境。

4、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)清潔。

5、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅，無灰塵，無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

6、保證各種用品調(diào)料的清潔和充足。

7、熟悉菜單上所有品種的名稱，單價(jià)，掌握菜品，飲料和酒水提供給客人。

8、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

9.了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

10、負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

11、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。

12、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水，電，氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。

13、員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。