鹵菜加工車間操作工

廚師招聘

主要職責(zé)是負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行菜單，負(fù)責(zé)烹飪和加工，安全，新品研發(fā)，以及負(fù)責(zé)加工車間的管理和維護(hù)。

主要職責(zé)：

1、制定并執(zhí)行菜單，確保提供美味、多樣化的口味；

2、負(fù)責(zé)食材烹飪和加工，確保菜品質(zhì)量；

3、負(fù)責(zé)加工車間管理和維護(hù)，包括工具，設(shè)備；

4、確保始終保持干凈、整潔、明亮的狀態(tài)，并維護(hù)設(shè)施的完好；

5、負(fù)責(zé)與客戶溝通，了解他們的需求和反饋，并及時(shí)作出回應(yīng)；

6、保持高度的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神，與同事和睦相處。

職位要求：

1、40歲以下，3年以上主廚經(jīng)驗(yàn)，擅長各種菜系，了解基本的廚房加工操作流程；

2、掌握菜單制定，新品開發(fā)、烹飪和加工等技能；

3、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，了解如何為客人提供滿意的服務(wù)；

4、熟練使用灶臺(tái)各種設(shè)備，具備基本的維修和清潔知識(shí)；

5、工作踏實(shí)、認(rèn)真、執(zhí)行力強(qiáng)