上海市青浦區(qū)曹娜娜餐飲店(個體工商戶)

接待顧客?：服務(wù)員需要主動、熱情、禮貌地接待顧客，使顧客有賓至如歸的感覺。運用禮貌語言，為客人提供點餐服務(wù)，并善于向顧客介紹和推銷本餐廳的飲品及特色菜點。 ?環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施管理?：服務(wù)員需要做好餐廳的清潔工作，確保地面、桌面、門窗等區(qū)域的整潔衛(wèi)生。檢查餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好，如桌椅、燈具、空調(diào)等，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。此外，服務(wù)員還需負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的衛(wèi)生，保持茶臺區(qū)域的整潔，并定期盤點與保養(yǎng)設(shè)備。 ?顧客服務(wù)?：服務(wù)員需要安排顧客入座，根據(jù)顧客的需求合理安排座位。遞呈菜單，向顧客介紹特色菜品和當(dāng)日推薦菜品。記錄顧客的點餐需求，確保準(zhǔn)確無誤。在顧客用餐過程中，及時為顧客解答疑問，處理顧客投訴，并提供滿意的服務(wù)。

上?！で嗥謪^(qū)

2月11日 09:46

曹女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

-炒菜師傅負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和處理工作。他們需要根據(jù)菜單的要求，選擇和購買新鮮的食材，并進(jìn)行處理和切割。他們懂得合理搭配各類食材，保證菜肴的口感和外觀，使其更加誘人。 三、炒菜技巧與工藝 -炒菜師傅需要掌握各種炒菜技巧和工藝，以制作出獨特的菜肴。他們熟悉炒菜的火候、烹飪時間和烹飪方式，能夠合理利用各種火力，使菜肴保持營養(yǎng)和口感。此外，他們還需要懂得烹飪的基本原理，掌握不同食材的處理方法

上?！で嗥謪^(qū)

2月10日 08:26

先生

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