江門鶴山市?崗位職責?：負責廚房內(nèi)食材的清洗、切割

?崗位職責?：

負責廚房內(nèi)食材的清洗、切割、搭配等準備工作，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生質(zhì)量；

根據(jù)廚師長或主廚的要求，精準快速地完成各類菜品的切配工作；

協(xié)助廚師長進行新菜品的研發(fā)，提出創(chuàng)新性的切配建議；

維護廚房操作區(qū)域的清潔與整潔，遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范；

完成上級交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。

?任職要求?：

年齡25-50歲，身體健康，無不良嗜好，持有健康證者優(yōu)先考慮；

具有2年以上廚房砧板工作經(jīng)驗，熟悉各類食材的特性和處理方法；

刀工熟練，能夠快速準確地完成切配任務(wù)，注重細節(jié)和效率；

具備良好的團隊合作精神和溝通能力，能夠與廚師團隊緊密協(xié)作；

有責任心，對工作認真負責，能夠承受一定的工作壓力；