寧波鎮(zhèn)海區(qū)招服務(wù)員

*一、顧客接待與服務(wù)**

1.熱情友好地迎接顧客，引領(lǐng)至合適座位，并提供必要的輔助服務(wù)，如搬運行李等。

2.在接待過程中關(guān)注細節(jié)，如確認顧客是否有預約。

3.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

**二、菜單提供與點菜服務(wù)**

1.向顧客提供菜單，并清楚地介紹菜品詳情。

2.對菜單上的每一項菜品和飲品有深入了解，以便向顧客提供專業(yè)推薦。

3.主動詢問顧客是否有特殊的飲食需求或過敏原。

4.準確記錄顧客的點菜要求，并以禮貌方式確認，以防誤解或遺漏。

**三、菜品呈遞與餐桌管理**

1.負責將準備好的菜品送達顧客餐桌，并進行恰當?shù)臄[盤。

2.保證餐桌整潔，餐具正確擺放，為顧客提供必要的調(diào)味品和餐巾紙等。

3.定期對餐桌進行清潔與布置，確保顧客用餐環(huán)境的整潔與舒適。

**四、解答顧客疑問與處理突發(fā)事件**

1.顧客在用餐過程中可能有各種問題，服務(wù)員需提供及時而準確的信息。

2.能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

**五、賬單出示與收款**

1.在顧客用餐結(jié)束時，準確出示賬單，并解釋其明細。

2.確保賬單的準確性，并為顧客提供多種支付方式的選擇。

**六、持續(xù)學習與提升**

1.服務(wù)員應(yīng)持續(xù)提升自身的專業(yè)知識與技能，主動向管理層和同事尋求建議，以提升服務(wù)質(zhì)量和效率。

2.參加培訓課程和與同行的交流會議，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能。

此外，西餐廳服務(wù)員還需具備工作責任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。同時，服務(wù)員之間應(yīng)建立良好的同事關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳的一切規(guī)章制度。