服務(wù)員
4000-6000元/月底薪4200元
提供免費宿舍員工餐
服務(wù)員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作
2.負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)做好各項營業(yè)準(zhǔn)備工作
3.了解近期店內(nèi)各項推廣活動
并予積極做好相關(guān)工作
4.了解掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作
5.做好翻臺服務(wù)工作有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績
6.負(fù)責(zé)做好各項服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作保證設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)
7.注重團(tuán)隊配合高效完成各項服務(wù)接待工作
8.負(fù)責(zé)收集賓客反饋意見及時反應(yīng)給管理層以便改進(jìn)提高
9.服從管理層各項安排完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜
10.負(fù)責(zé)做好店內(nèi)人財物的安全防范工作
服務(wù)流程:
1.儀容儀表符合要求準(zhǔn)時簽到并參加點名,聽候管理層工作安排
2.了解店內(nèi)近期(當(dāng)日)各項推廣活動并予詳細(xì)記錄以便做好相關(guān)工作
3.包干區(qū)域衛(wèi)生的打掃清潔:地面:無雜物油漬污漬塵土腳印.餐桌椅:無雜物油漬污漬殘殼敗葉.備餐組:表面無油漬污漬指印
.裝飾物隔斷:無雜物油漬污漬塵土蛛網(wǎng)菜架:無雜物油漬污漬
4.餐前準(zhǔn)備:
A:服務(wù)設(shè)備組
1):備餐組內(nèi)按要求數(shù)量將餐具杯具分類備好
2):備足基本調(diào)料用品----鹽醋醬油等(備量不少于1/2)
3):立式陳列柜內(nèi)酒水飲料
4):備餐柜內(nèi)客用消耗品的補(bǔ)充---牙簽抽紙菜單
5):備餐柜臺面熱水的準(zhǔn)備
B:餐前檢查
1):檢查餐桌上餐(杯)具是否符合擺臺要求
3):檢查本區(qū)域衛(wèi)生情況地面餐桌椅,備餐組裝飾物隔斷
4):檢查備餐組內(nèi)餐具自制贈送飲品紙巾,牙簽,菜單用品等是否備齊及按要求擺放
5):檢查服務(wù)用品電器設(shè)備---空調(diào)照明
煙臺芝罘區(qū)陳氏龍蝦煙臺有限公司
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